Tem viagem marcada para Viena e quer saber como é a gastronomia local?Leia nosso post abaixo e veja se a culinária de Viena vai entrar no seu paladar!
Quero começar já enfatizando que Viena não é uma das cidades mais baratas da Europa, aliás, acredito até que seja uma das mais caras. Por isso, quando planejar seu budget considere um custo extra para alimentação.
Por onde começar?
No quesito doces, a cozinha de Viena é conhecida no mundo todo pela sua torta Sacher (Sachertorte) e o strudel, que sempre vem acompanhados por um bom café vienense.
A torta Sacher (Sachertorte) é uma das sobremesas mais famosas de Viena. Trata-se de uma torta de chocolate recheada com uma fina cobertura de geleia de damasco e depois com uma cobertura de chocolate.
Um estudante de confeitaria criou a torta em 1832 e, desde então, ela nunca deixou de ser vendida. Quarenta anos depois, o filho do criador fundou o Hotel Sacher, onde hoje em dia há filas intermináveis para degustar a famosa torta. O valor da torta no hotel é de EUR 7,50 quase o dobro de muitos outros lugares de Viena, mas achei que valeu a pena pela experiência e originalidade.
Um outro prato típico que adorei em Viena foi o Schnitzel. Famoso empanado de bife (receita original) ou porco, ambos acompanham salada de batatas. Eu estava procurando por um bom Schnitzel na cidade e através de várias pesquisas encontrei o famoso Figmuller. É de fato um restaurante ótimo, mas bem turístico, por isso é preciso fazer reserva com antecedência ou encarar uma possível fila. Por ser um restaurante que ficou muito conhecido o preço também não é muito amigável, EUR 24 por pessoa. Não experimentei em outros lugares mas sei que existem alguns por menos de EUR 15.
Não podemos esquecer que Viena é uma cidade muito influenciada pela cultura alemã e por isso você vai encontrar quiosques dos típicos salsichões (wurst) espalhados pela cidade.
Não pude deixar de experimentar uma e achei uma ótima opção para uma refeição rápida durante um passeio e outro. Geralmente tem vários tipos: salsicha dentro do pão como hot dog, salsicha cortada com molho curry e “bolos” de salsichas (Leberkase) também servidos com ou sem pão. A média de todos variam entre EUR 3 a EUR 6 / unidade.
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